Modification de mon aquarium

Bonjour, je viens vous demander de l'aide ^^

J'ai un aquarium de 96L net qui tourne plutôt pas mal mais j'aimerais refaire le décor et me lancer dans l'aquascaping. J'ai donc sélectionné mes pierres et racines mais je me pose la question : comment faire? 

J'ai réfléchi à la marche à a suivre mais je voudrais avoir confirmation
Je sais que c'est assez dur de faire ces changements dans l'eau et au milieu des poissons donc dans l'idée, j'aurais enlevé un maximum d'eau (mais pas entièrement puisque je souhaite garder le même sol (du sable basique)) et les poissons. Je les aurais mis dans un seau (spécifique aux changements d'eau) d'environ 20L en attendant. Je m'imagine que la manœuvre ne durera pas plus de 2H.
Souhaitant remettre les poissons dans l'aquarium dès le nouvel aménagement réalisé, je voulais conserver les masses filtrantes qui se composent de mousses bleues, céramiques et ouates (filtre interne dans grosse boite noire). Dans l'idée, je les aurais mises dans le même seau que les poissons, rempli avec de l'eau de l'aquarium. Faut-il que je mette une pompe? En sachant que pourrai utiliser celle de l'aquarium mais est-ce utile pour si peu de temps? 
Dès que mon nouveau décor sera fini, je reremplirai l'aquarium mais : vaut-il mieux que je remette les poissons dans l'aquarium (où il restera 10 cm d'eau à peu près) et remplir après, comme un gros changement d'eau? Ou vaut-il mieux d'abord remplir l'aquarium et refaire une acclimatation dans des sacs (comme quand on les achète ?)? 
Enfin, je remets les masses filtrantes et la pompe. Est-ce que je risque un pic de nitrites en sachant que je garde toutes les masses filtrantes de l'aqua + la pompe + le substrat et que je rajoute environ 10 kg de pierres? J'ai aussi des bactéries liquides mais j'ai cru comprendre que ce n'était pas très utile....


Autre question: je vais commander des plantes sur Internet (en même temps que les pierres) mais je risque de les recevoir avant de modifier mon décor (quelques jours), comment puis-je les conserver ? Je me demandais s'il était possible de les mettre dans l'aquarium en attendant ? Mais en les laissant dans leurs pots même si je sais que ce n'est pas top étant donné que ce n'est que temporaire ? 

PS: Population actuelle qui sera modifiée une fois l'aquarium finie : 7 rasboras arlequin et 2 platys. Dans l'idée j'aimerais mettre à terme : 6-8 corydoras pandas, rajouter 2-3 rasboras pour le banc et un duo ou trio de colisa (lalia ou chuna je me tâte ^^). Les platys ne sont pas voués à rester et je n'en rachèterai pas ! Que pensez-vous de la population finale? Est-ce trop ou avez-vous des idées pour rajouter d'autres espèces ? 

Merci d'avoir pris le temps de lire et de me répondre ^^ 
Une débutante qui veut s'améliorer !